出雲そば

今日は夕ごはんに、行ったことのないおそばやさんを新規開拓してきました。 出雲そばというのも初めてだったのですが、とりあえず普通に割子そばの定食を。 黒い蕎麦殻がたくさん含んだおそばで、香りもよくとても腰のあるそばでした。お値段も比較的リーズナブルだと思います。 カウンター式のお店の構えで、客席から厨房が丸見えです。おかげで丁寧な仕事ぷりを堪能することも出来ます。 駐車場がちょっと判りにくいので注意してください。